Com_St_2015_02_25_Catarratto_Prio_ted.pdf
Das sizilianische Unternehmen, das für die autochthonen Weinstöcke besonderes Interesse zeigt, hat dank der Catarratto-Traube ein neues Ziel erreicht. Antonio Rallo: “Aus den Weinbergen von Mazzaporro und Casale Bianco haben wir einen sortenreinen, modernen und faszinierenden Weiβwein geschaffen. Er ist ein Sicilia Doc, der das Potenzial dieser Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt”.
Prio ist ein Wein mit einer starken Identität. Sein Name wird im sizilianischen Dialekt benutzt, um Freude, Vergnügen und Glück auszudrücken. Er wird aus der Catarratto-Traube hergestellt, die ein Symbol der autochthonen weiβen Rebsorten Siziliens darstellt.
Ein neuer Wein, der aus dem Projekt von Donnafugata entstanden ist, das darauf ausgerichtet ist, das auβergewöhnliche Potenzial der Rebsorten Siziliens zu erkunden: Nach dem Nero d’Avola Sherazade, dem Zibibbo Lighea, dem Grillo SurSur, ist nun der Zeitpunkt des Catarratto Prio, Ergebnis der Weinlese 2014, gekommen.
Das Produktionsgebiet ist das Gut von Contessa Entellina, im Herzen Westsiziliens, wo die Weinberge ein wichtiger Teil der harmonischen und zauberhaften Landschaft sind. Diese Hügel haben die Geschichte des sizilianischen Weinbaus geschrieben, von der die Catarratto-Traube genauso wie die Nero d’Avola ein wichtiger Teil ist.
Dieser Wein hat den Stil eines modernen und vielseitigen Weins und repräsentiert die Werte von Donnafugata perfekt: Er besticht durch sein umgehend erkennbares Aroma, seine ausgewogene Frische, Struktur und Mineralität. Das Bouquet von Prio 2014 ist reich an weiβen Blüten und Nuancen von Zitrusfrüchten, von Zitronatzitrone und Bergamotte, einladend und andauernd; er bereitet Schluck für Schluck viel Freude und passt ausgezeichnet zu Fischgerichten und ist auch ein angenehmer Aperitif.
“Wir bauen die Catarratto-Traube seit vielen Jahren an und haben gelernt, sie mit groβer Zufriedenheit zu Wein zu verarbeiten – sagt Antonio Rallo, der die Produktion des Familienunternehmens leitet—und für den Prio haben wir die Weinberge von Mazzaporro und Casale Bianco, in Contessa Entellina, ausgewählt; diese Gebiete haben das richtige Gleichgewicht an Struktur, Mineralität und aromatischem Reichtum; genau diese Eigenschaft haben wir für diesen sortenreinen Weiβwein angestrebt.”
José Rallo, die sich um das Image des Weins kümmert, sagt: „Prio ist die unerwartete und authentische Fröhlichkeit einer Frau, die am Strand sitzt und den Sonnenuntergang an einem warmen Sommerabend in „Gesellschaft“ eines Schmetterlings, der auf ihrem Gesicht ruht, genieβt. Ein intrigantes und sinnliches Etikett, genauso wie der Catarratto von Donnafugata.
